Jak uzyskać licencję barmana

Jeśli chcesz otworzyć własny bar lub restaurację serwującą napoje alkoholowe, będziesz potrzebować barmana lub umiejętności samodzielnego barmania. Niektóre jurysdykcje wymagają od osób, które chcą pracować jako barmani, uzyskania licencji lub certyfikacji, podczas gdy inne nie mają takich przepisów. Jeśli jurysdykcja, w której będziesz prowadzić bar lub restaurację, wymaga licencji, Ty lub Twój pracownik może być konieczne szkolenie, wypełnienie formularza i wniesienie opłaty w celu uzyskania licencji.

Poznaj prawa, które regulują licencjonowanie lub certyfikację barmanów w Twojej okolicy. Każdy stan ma inne prawa, jeśli chodzi o minimalny wiek licencji barmańskich i kryteria licencjonowania. Ogólnie rzecz biorąc, według Binwise nie ma wymogu posiadania licencji federalnej, aby być barmanem w USA.

Szkolenie i rejestracja

Bezpieczne szkolenie, jeśli jest wymagane w Twojej jurysdykcji. Na przykład możesz zapisać się do szkoły barmańskiej lub nawet wziąć udział w kursach barmańskich online. Jednak w niektórych jurysdykcjach mogą istnieć określone zajęcia, do których będziesz musiał przejść, zamiast pozwalać na wybór własnego szkolenia.

Wypełnij formularz rejestracyjny, aby uzyskać licencję barmana. W zależności od jurysdykcji, formularz ten możesz znaleźć w biurze szeryfa lub na lokalnym posterunku policji. W niektórych jurysdykcjach wydział zdrowia zapewnia formularz pozwolenia.

Wnieść opłatę wymaganą do uzyskania licencji barmana. Kwota różni się w zależności od stanu i może być wypłacona w lokalnym biurze szeryfa, policji lub wydziale zdrowia.

Uzyskanie certyfikatu

Uzyskaj certyfikat barmana, jeśli jest to wymagane w Twojej jurysdykcji. Może obejmować nie tylko podstawy barmaństwa, ale także przepisy dotyczące podawania i spożywania alkoholu. Test, który podejmiesz, może również obejmować pytania dotyczące sprawdzania dokumentów tożsamości przed podaniem alkoholu i niebezpieczeństw związanych z nadmiernym spożyciem. Może to być nawet tak proste, jak szkoła barmańska online.

Według Server Certification Corporation w niektórych miejscach ukończenie szkoły barmańskiej nie jest wymagane do uzyskania licencji barmańskiej. Ale ukończenie takiego szkolenia może lepiej przygotować Ciebie lub Twoich pracowników do tego zadania. Niektóre stany, miasta lub miasteczka mogą wymagać ukończenia procesu składania wniosku w każdym zakładzie, w którym planujesz prowadzić bar.

Inne uwagi

Chociaż aby pić, musisz mieć ukończone 21 lat, nie musisz czekać tak długo, aby zacząć zajmować się barem. W wielu stanach można podawać alkohol w wieku zaledwie 18 lub 19 lat. Licencja barmańska jest odrębna od licencji na sprzedaż alkoholu w lokalu handlowym. To się nazywa licencja na alkohol.

Uzyskanie licencji barmańskiej, nawet jeśli sam nie planujesz, może pomóc w prowadzeniu firmy. Jeśli masz licencję, możesz być lepiej przygotowany do szkolenia barmanów i możesz ich zastąpić, gdy są niedostępni do pracy. Kurs barmański i miksologii to także świetne miejsce do nawiązywania kontaktów z innymi osobami z branży.